Affacciato su una splendida terrazza privata con vista panoramica sul mar Ionio, Rizza è il bistrot dell'hotel: uno spazio dove il ritmo si fa leggero, il gusto diventa protagonista e ogni dettaglio racconta il lusso discreto del Mediterraneo.
Situato a bordo piscina, Rizza è il ristorante poolside ideale per il pranzo in Sicilia: informale nell'atmosfera, impeccabile nell'esecuzione. Un indirizzo per chi cerca un'esperienza gastronomica di qualità senza rinunciare alla leggerezza del relax estivo.
La proposta culinaria valorizza i sapori della cucina mediterranea contemporanea, con un'attenzione speciale ai prodotti freschi e stagionali del territorio siciliano. Il menù spazia tra insalate gourmet, primi piatti della tradizione siciliana, una selezione di sandwich e burger d'autore, e pregiati crudi di mare, offrendo una narrazione culinaria completa, dalla semplicità al gusto più strutturato.
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A completare l'esperienza, una cocktail list studiata per accompagnare il sole: drink raffinati e rinfrescanti da sorseggiare a bordo piscina o al tramonto, con lo sguardo perso sull'orizzonte dello Ionio.
Rizza è il luogo dove il pranzo diventa una pausa di piacere sospesa tra acqua e cielo – e dove ogni visita si trasforma in un ricordo di luce, sapore e bellezza siciliana.