SOUS CHEF


LINDBERGH HOTELS SRL, ricerca un SOUS CHEF, che possa soddisfare i nostri clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell'Executive Chef.

La figura ricercata avrà il compito di preparare i piatti e gestire gli ordini, con l'obiettivo di assicurare la massima qualità.
La risorsa dovrà essere automunita, disponibile a lavoro giornaliero e serale secondo turni.

Responsabilità:
  • Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina
  • Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento
  • Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
  • Seguire standard di igiene
  • Conoscenza HACCP
  • Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole
Inoltre, dovrà presentare ottime doti di organizzazione e precisione.
Tipo di contratto e livello di inquadramento verranno commisurato alla reale esperienza del candidato e discussi in sede di colloquio.
Sede Pesaro
Nella copertura della posizione, si garantisce pari opportunità di accesso ai sensi della legge 128/91.
Inviando il CV si autorizza il trattamento dei dati come da Regolamento UE 679/2016. Garantiamo assoluta discrezione.
 
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