Pasticceri

Lindbergh Hotels è alla ricerca di due pasticceri per i suoi Hotel 4 stelle di Pesaro.


Ruolo e mansione

La persona ricercata si occuperà di gestire in piena autonomia le attività di pasticceria realizzando torte e piccola pasticceria
Produzione di torte, crostate e dolci al piatto
Gestire la Mise en Place quotidiana
Contribuire alla progettazione del menu
Esecuzione degli ordini delle merci in coordinamento con il supervisore e controllo della ricezione giornaliera della merce
Rispetto di tutte le linee guida e corretta conservazione di tutti gli alimenti e le materie prime
Garantire un processo di lavoro regolare mantenendo gli standard di qualità


Requisiti e Competenze Richieste

Si richiede:

Esperienza pregressa maturata in contesti di pasticceria
Serietà e affidabilità
Disponibilità a lavoro stagionale
Conoscenza della normativa Hccip


ALTRE INFORMAZIONI

Orario di lavoro: full time 6/7 con un giorno di riposo